Ez az ásványi anyag rendkívül fontos az emberi egészség megőrzése szempontjából. A foszfor a csontok egészségétől a sejtek javításáig, a szervezet számos funkciójában részt vesz. Ezért nem engedheted meg magadnak, hogy kihagyd a táplálkozásból, ha egészséges akarsz lenni.
Gyakran koncentrálunk arra, hogy a fehérjék és a vitaminok mennyire fontosak a szervezetünknek, azonban a legtöbben végül nem fordítunk ugyanilyen figyelmet az ásványi anyagbevitelre. Az ásványi anyagok döntő szerepet játszanak az egészségünk megőrzésében és a foszfor is ezek közé tartozik. Ez az ásványi anyag főként a fogainkban és a csontjainkban található meg. Valójában ez a második leggyakrabban előforduló ásványi anyag a szervezetünkben.
Egy felnőttnek átlagosan körülbelül 700-800 mg mennyiségre van belőle szüksége, az ajánlott táplálékbevitel szerint. A kiegyensúlyozott táplálkozás segíthet az ajánlott foszformennyiség természetes forrásokból történő bevitelében. A foszfor természetes módon megtalálható olyan élelmiszerekben, mint a tojás, a sajt, a joghurt, az étcsokoládé és a tej.